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Cannelle: Cinnamomum zeylanicum J. Presl
O.P : écorce
Famille : LAURACEES
Origine : Sri Lanka, Madagascar |
Utilisation
L’HE de cannelle est surtout stimulant général et un euphorisant pour
les personnes fatiguées, dévitalisées, épuisées physiquement.
• Excellent tonique pour les sportifs avant l’entraînement
• Utile dans les alternances de diarrhées et constipation.
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Partie de la plante extraite : |
écorce - feuilles |
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Qualité : |
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Méthode de récolte : |
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L'huile essentielle et sa composition spécifique :
Trois types d'écorce sont utilisés :
• écorce non grattée (ENG).
• écorce grattée (EGr).
• écorce proche du pied (EPP)
Les trois donnent une huile liquide. En revanche, la couleur, l'odeur et la saveur sont différentes:
• jaune pâle pour l'ENG avec une odeur douce sucrée et suave et une saveur sucrée piquante.
• jaune pâle pour l'EGr avec une odeur douce sucrée et suave et une saveur épicée, brûlante.
• jaune clair pour l'EPP avec une odeur camphrée et une saveur médicamenteuse.
Programme Biocarbone